פרווה- גלידה ביתית בטעמים


  • ניהול קולינרי

    קינוח קליל וכייפי

    1. להקציף 4 ביצים + 1/2 כוס אבקת סוכר

    2. להקציף בנפרד קצפת צמחית+ אינסטנט פודינג וניל+ 1/2 כוס מים או חלב סויה

    מוס2.jpg
    3. לערבב את 2 העיסות יחד
    מוס.jpg

    4. להוסיף טעמים כרצונכם, לחלק לתבניות/ כוסיות ולהקפיא.

    לדוגמא:
    1. כוסיות גלידה בטעם קפה:
    לפורר עוגה בתחתית הכוס
    ולזלף מעל מעט מייפל
    כוסיות מוס 4.jpg
    להוסיף למחצית מעיסת הגלידה 2 כפות אבקת קפה נמס (לפי הטעם)
    לזלף יפה לתוך הכוסיות
    כוסיות מוס 5.jpg
    לזלף מעל את שארית עיסת הגלידה (הלבנה) ולקשט בשברי שוקולד וכד'
    כוסיות מוס1.jpg
    כוסיות מוס 2.jpg

    2. כוסיות גלידה בטעם פירות:
    להניח כפית מלית אוכמניות בתחתית הכוס
    מלית אוכמניות.jpg כוסיות מוס 10.jpg
    לחלק את עיסת הגלידה ל2- בכל חלק לשים טעם פרי אחר- כאן השתמשתי בטעמי פירות יער ואפרסק
    כוסיות מוס 8.jpg
    לזלף את הטעמים לכוס בשכבות נפרדות ולקשט בחתיכות פרי או פניני פירות
    כוסיות מוס 11.jpg
    כוסיות מוס 6.jpg
    פניני פירות.jpg


  • P S ניהול

    נראה מושלם!!!
    תודה רבה!


התחבר כדי לפרסם תגובה
 

עיצוב: GolanArt

9
מחובר

2.2k
משתמשים

4.1k
נושאים

31.6k
פוסטים