פרווה - מושט (מתכון שהופיע ב"מרווה" לפני כמה שנים)

[גיטי]

קלי קלות, והטעם? ללקק את האצבעות!

המצרכים:
6 מנות מושט מופשרים
מיץ לימון
מלח
4 כפות אבקת מרק בצל
6 כפות שמן (לא זית)

אופן ההכנה:
משרים את הדגים במלח ולימון למשך חצי שעה.
שוטפים היטב ומייבשים.

בצלחת עמוקה, מערבבים את השמן עם אבקת המרק למרקם משחתי - נוזלי.
מסדרים את הדגים בתבנית כשהעור כלפי מעלה, מורחים את התערובת על העור.
אופים 30 דקות בחום של 180 מעלות.

בהצלחה.

נ.ב.
מומלץ להגיש בליווי אורז שיספוג את הרוטב הנפלא.