ניווט

    • הרשמה
    • התחברות
    • חיפוש
    • פוסטים אחרונים
    • משתמשים
    • קבוצות
    • חיפוש

    חלבי- עוגת ביסקויטים פירמידה במילוי גבינה וציפוי גאנש שוקולד

    מתכוני עוגות - חלבי
    2
    3
    16
    טוען פוסטים נוספים
    • מהישן לחדש
    • מהחדש לישן
    • הכי הרבה הצבעות
    תגובה
    • הגב כנושא
    התחבר בכדי לפרסם תגובה
    נושא זה נמחק. רק משתמשים עם הרשאות מתאימות יוכלו לצפות בו.
    • ת.מ
      ת.מ ניהול קולינרי נערך לאחרונה על ידי

      המצרכים:
      1 וחצי שרוול ביסקויטים פתי בר
      למלית:
      1 שמנת מתוקה
      1פודינג וניל
      3/4 כוס חלב
      5 כפות סוכר
      250 ג' גבינה לבנה 5%
      לציפוי:
      1/2 שמנת מתוקה
      120 ג' שוקולד מריר
      1 כף דבש
      אופן ההכנה
      מכניסים את כל החומרים של המלית ומקציפים עד לקבלת קרם יציב .
      שמים נייר כסף על משטח עבודה ומניחים 3 שורות של פתי בר שטובלים בחלב וכל שורה 6 ביסקוויטים .
      מורחים 1/2 מהכמות של הקרם, מניחים מעל עוד פתי בר ושמים מעל את שאר הקרם.
      משחילים את הידיים מתחת לנייר האלומיניום מימין לשמאל מרימים ומצמידים את הידיים וכך שהביסקוויטים יפגשו זה עם זה (בצורת משולש) וסוגרים את הנייר למעלה ומהצדדים ומכניסים למקפיא לשעה עד להתייצבות.
      אופן הכנת הגנאש:
      שמים את השמנת המתוקה על הגז עד סף רתיחה, מכניסים את השוקולד והדבש ומערבבים עד לקבלת גנאש חלק ומבריק .
      (אפשרי להכין גנאש גם במקרוגל)
      שופכים את הגנאש על הפירמידה ומגרדים שוקולד לבן .
      מחזירים למקרר -לא למקפיא- לשעה לפחות ומגישים.
      2abef15e-9c08-488a-94f4-e57c4679ba23-image.png

      תגובה 1 תגובה אחרונה תגובה ציטוט 5
      • Tchiya
        Tchiya P S ניהול נערך לאחרונה על ידי

        @ת-מ תודה!
        זה בעצם כמו עוגת גבינה ובסקויטים רגילה, רק בצורה משולש?

        תגובה 1 תגובה אחרונה תגובה ציטוט 0
        • ת.מ
          ת.מ ניהול קולינרי נערך לאחרונה על ידי

          אכן כן, רק מענין יותר...
          זה יוצא ממש מרשים

          תגובה 1 תגובה אחרונה תגובה ציטוט 1
          • First post
            Last post
          חוקי הפורום - חובה לקרוא!
          עיצוב: GolanArt

          1
          מחובר

          2.5k
          משתמשים

          4.2k
          נושאים

          32.4k
          פוסטים