ניווט

    • הרשמה
    • התחברות
    • חיפוש
    • פוסטים אחרונים
    • משתמשים
    • קבוצות
    • חיפוש

    פרווה- סלט אדממה וצנוניות.

    סלטים
    2
    3
    51
    טוען פוסטים נוספים
    • מהישן לחדש
    • מהחדש לישן
    • הכי הרבה הצבעות
    תגובה
    • הגב כנושא
    התחבר בכדי לפרסם תגובה
    נושא זה נמחק. רק משתמשים עם הרשאות מתאימות יוכלו לצפות בו.
    • believer
      believer נערך לאחרונה על ידי

      בערב פסח קנינו בטעות אדממה, חיפשתי מה לעשות עם זה ומצאתי 2 הצעות נהדרות:

      1. סלט אדממה וצנוניות
      מתוך הספר "אז מה את עושה כל היום" של אפרת ליכטנשטט.

      רכיבים:
      1/3 שקית אדממה (פולי סויה) קפואה (יש במקפיאים בחנויות).
      6-9 צנוניות.
      חופן פטרוזיליה / כוסברה קצוצה.
      שמן, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור גרוס.

      אופן ההכנה:

      חולטים את האדממה:

      1. מניחים את התרמילים הקפואים בסיר עם הרבה מים וחצי כפית מלח.
      2. מביאים לרתיחה ואז מבשלים 8 דקות ולא יותר.
      3. מניחים במסננת ושוטפים בזרם מים קרים עד שהתרמילים מתקררים. פעולה זו חשובה במיוחד כי היא עוצרת את הבישול ושומרת על צבעם הירוק והיפה של הפולים.
      4. מפרידים את הפולים (וזה די קל) מהתרמילים ושומרים בקופסא. מתאפקים לא לנשנש יותר מדי...
        עד שלב זה ניתן להכין יום מראש וכמובן יש לשמור את הפולים במקרר.

      לפני הארוחה מרכיבים את הסלט:

      1. קוטמים את קצוות הצנוניות ופורסים אותן דק.
      2. מוסיפים להן את פולי האדממה.
      3. מוסיפים את הכוסברה ומתבלים בנדיבות. מערבבים ומגישים מיד.

      2. אדממה מצוין גם כחטיף
      קונים קפוא, שמים במיקרוגל 5 דקות, ואז "מפצחים"...
      היתרון- טבעי, טעים, משביע, וגם מזין.

      ולמי שלא יודע מה זה ואיך זה נראה:

      כך זה נמכר בחנות (קיים של חברות שונות)
      שקית אדממה.JPG

      אלו הם התרמילים:תרמילי אדממה.JPG

      וכך הם נראים מבפנים:תרמילי אדממה פתוחים.JPG

      (תמונה של הסלט? בהמשך בעז"ה)

      לבריאות!

      גיטי תגובה 1 תגובה אחרונה תגובה ציטוט 7
      • גיטי
        גיטי ניהול קולינרי מומחה נערך לאחרונה על ידי

        תודה
        "נקרא" מעניין

        תגובה 1 תגובה אחרונה תגובה ציטוט 0
        • גיטי
          גיטי ניהול קולינרי מומחה @believer נערך לאחרונה על ידי

          @believer
          תודה רבה רבה.
          הסלט פשוט מדהים.
          עשה לנו עונג שבת אמיתי בטעמו ויופיו.

          תגובה 1 תגובה אחרונה תגובה ציטוט 2
          • First post
            Last post
          חוקי הפורום - חובה לקרוא!
          עיצוב: GolanArt

          4
          מחובר

          2.5k
          משתמשים

          4.2k
          נושאים

          32.5k
          פוסטים