עוגיות משובחות 4 ביצים 1 כוס שמן 1 כוס קוקוס 1+ כוס אגוזים טחונים 4 כפות קקאו איכותי 1 כוס שוקוצ'יפס או שוקולד מגורר גס 1 אבקת אפיה (או 1/2 כוס מי סודה) 2 סוכר וניל - לא חובה! 1/2 כף אבקת קפה נמס איכותית 1 כוס סוכר 500 גרם קמח תפו"א אופן ההכנה: מחממים תנור 180 מעלות. מערבבים את כל החומרים לבצק, יוצרים עיגולים ומשטחים אותם מעט ביד, אופים בתנור 20 דקות עד להזהבה יפה. אפשר גם לשטח הכל בתבנית, אופים בתנור 20 דקות וכשהעוגה מוכנה - להוציא ולחתוך מיד לריבועים קטנים, לפני שהעוגה מתקשית.